幼儿园食品安全卫生关乎着每一个孩子的健康，也是家长们最关注的问题。为了增加食堂工作的透明度，让家长更多地了解在阳光食堂平台工作推进下，幼儿园食品安全工作的开展情况，进一步提高膳食质量。3月23日上午，南莫镇邓庄幼儿园开展了“家长进食堂”活动。

会议室里，周志芳园长热情欢迎伙委会家长代表的到来，后勤主任向大家介绍了本次参观的流程及安排。食堂里，核磅员于老师为家长们讲解了核磅秤的使用及操作流程，接着家长朋友们查看了我园一周食谱，参观了食品储藏室，详细了解了食堂各功能间布局、加工流程、食品留样、食堂卫生消毒等情况。后勤主任重点介绍了幼儿园在食品安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关，家长还实地了解幼儿膳食的精心制作流程，对“明厨亮灶”后厨工作一目了然。

活动最后，家长们陪幼儿一起共进午餐，品尝饭菜，感受进餐的完整流程，体验幼儿的就餐规则和环境，了解最真实的饭菜口感。伟伟妈妈感慨道：“我家伟伟说幼儿园的饭菜比家里的还好吃呢”!

通过本次活动，使家长们近距离对幼儿园食堂的管理有了充分的了解，亲身感受幼儿园食品的安全卫生，增进了家园感情，促进了双向交流。幼儿园将以此为契机，继续让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理，也将以此为动力，朝着更规范、更科学的目标而努力。